Gorditas de nata (24 porciones)
- 1 kilo de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
- Raspadura de 2 limones
- 5 huevos
- 1 taza de nata
PREPARACION:
Hacer una fuente con la harina, azúcar, el polvo de hornear y la raspadura de limón. Agregar los huevos y la nata. Amasar hasta que no se pegue en las manos. Dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente. Hacer bolitas con la masa. Enharinar una tabla y el rodillo. Extender hasta quedar delgadas. Cocer en comal a fuego lento y esperar a que se inflen. Envolver en papel de china.
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Prepara unas ricas gorditas de nata
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