Un hueco en las nubes sorprende a australianos

Un vacío circular formado en las nubes y fotografiado en Wonthaggi, Australia, el lunes 3 de noviembre de 2014. | AP

Una extraña imagen captada en un poblado australiano se ve como un hueco en el cielo, algunos podrían decir como una nave espacial alienígena.

Leesa Willmott tomó la fotografía del fenómeno mediante un teléfono inteligente. Se trata de un enorme vacío elíptico formado en el cielo de Wonthaggi, Australia.

Adam Conroy, de la oficina de meteorología local, dijo que los vacíos circulares son huecos que aparecen en los altocúmulos, aquellas nubes que se encuentran en las capas altas del cielo. Cuando una sección de la nube se congela, los cristales son tan pesados que caen de ésta, formando un hueco.

Se trata de un fenómeno relativamente inusual.

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Votantes de Dallas aprueban bonos, aumentos

La mayoría de votantes del condado de Dallas el martes nuevamente expresó lealtad por el Partido Demócrata, pero su voto fue insuficiente para que sus candidatos ganaran elecciones a nivel estatal.

También se mostraron generosos con su dinero al aprobar la emisión de bonos de deuda para obras públicas en suburbios y distritos escolares, dándoles un aumento al alcalde y concejales de Dallas, y contribuyendo a la aprobación de un referendo estatal para asignar $1,700 millones para la construcción y mantenimiento de carreteras.

Y aunque permitieron la reelección de la mayoría de sus líderes políticos, los votantes del condado dieron la espalda al fiscal de distrito que ganó fama por facilitar la liberación de decenas de reos condenados por delitos que no cometieron.

El demócrata Craig Watkins perdió por un margen de 49.6% contra 50.4% de su rival, la abogada y ex fiscal asistente republicana Susan Hawk.

Watkins, que fue parte del cambio de guardia del 2006 en Dallas, cuando los demócratas arrebataron el poder a la dinastía republicana que había controlado el gobierno del condado durante décadas, ha navegado aguas turbulentas durante los últimos dos años.

Primero fue objeto de una demanda por parte de un empresario que lo acusó de colusión con la abogada Lisa Blue, una de sus donantes políticas. Luego fue señalado por hacer campaña en contra de miembros de su partido, incluyendo la jueza Lena Levario y la presidenta de los demócratas de Dallas Darlene Ewing.

Más recientemente, fue cuestionado por gastar dinero público para reparar un vehículo bajo su custodia.

Hawk hizo campaña con el lema de "restaurar la integridad" de la fiscalía.

Aprueban gasto, aumentos

A partir de la próxima elección programada para mayo, el salario del alcalde de Dallas aumentará de $60,000 a $80,000 anuales, mientras que cada uno de los 14 concejales ganará $60,000 en vez de su paga actual de $37,500.

El alcalde Mike Rawlings cabildeó a favor de la Propuesta 8 en la boleta electoral, aduciendo que hace falta atraer buenos candidatos al gobierno municipal y compensarlos por un trabajo que resulta de tiempo completo.

"Necesitamos los mejores concejales y la única manera de hacer eso es ofreciéndoles un salario que les permita vivir bien", dijo Rawlings.

La propuesta fue aprobada por un margen de 50.8% contra 49.2%.

Las propuestas para la emisión de bonos de deuda en Cockrell Hill ($4 millones para obras públicas) y el distrito escolar de Garland ($455.5 millones para tecnología y remodelación de escuelas) también eran aprobadas por amplio margen.

A nivel estatal, la Propuesta 1 para encausar $1,700 millones anuales del impuesto de extracción de gas y petróleo al Departamento de Transporte de Texas para la construcción y reparación de carreteras fue exitosa.

Y aunque no implicaba dinero, en Denton los votantes aprobaron un referendo contra la extracción de minerales por medio de la controversial fracturación hidráulica.

"La fracturación hidráulica quedará prohibida en los límites de la ciudad y el cabildo está dispuesto a defender esta ordenanza por cualquier vía legal disponible", advirtió el alcalde de Denton, Chris Watts.

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10 maneras para hacer un puré de papas para Thanksgiving

La verdad es que no se necesita mucho esmero para hacer un estupendo puré de papas.

Un poco de mantequilla (OK, mucha), un poco de crema o leche (OK, mucha crema o leche), un poco de sal y pimienta, y algo de fuerza es todo lo que se necesita para convertir unas aburridas papas en una de tus comidas caseras favoritas.

Y sin embargo siempre nos sentimos tentados a experimentar, a aderezar nuestras papas, especialmente en torno a Thanksgiving.

Por suerte, las papas son un lienzo sobre el que es fácil trabajar, ya que combina de maravilla con muchos sabores diferentes.

Para ayudarte a variar este año, te proponemos 10 maneras de preparar un puré de papas.

Empieza con 3 libras de papas que más te gusten, peladas (opcional), partidas por la mitad y hervidas hasta que estén tiernas. Drenarlas bien, machacarlas y enseguida aplicar una de las siguientes recetas:

Con mantequilla tostada y salvia: Fundir 6 cucharadas de mantequilla en una cazuela pequeña a fuego medio-alto.

Cocerla durante 5 minutos, echarle un manojo de hojas de salvia frescas y cocer 3 a 4 minutos más, o hasta que las hojas de salvia estén crujientes y la mantequilla huela a tostada.

Revolver en el puré de papas y sazonar con sal y pimienta.

Papa horneada cargada: Revolverle 1 taza de crema agria, 1 taza de tocino cocido triturado, 1/3 de taza de cebolleta fresca picada, y 1 taza de queso cheddar o jack desmenuzado. Sazonar.

Con cebolla acaramelada: Cocer lentamente 3 cebollas amarillas grandes rebanadas en 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio hasta que queden bien doradas, unos 20 minutos. Si el sartén empieza a oscurecerse demasiado, echarle un par de cucharadas de agua y continuar cociendo. Revolverlas en el puré de papas con 1/2 taza de crema agria, sal y pimienta negra.

Estilo "ranch": Revolverle al puré 1/2 taza de suero de leche, 1 cucharada de mostaza Dijon; 1/2 cucharadita de los siguientes ingredientes: polvo de cebolla, paprika y polvo de ajo; y 1 cucharada de los siguientes ingredientes: cebolleta picada, eneldo (dill) fresco picado y perejil fresco picado. Sazonar.

Trufa-parmesano: Revolverle 1/2 taza de media crema, 1 taza de queso parmesano recién rallado, y abundante pimienta negra. Sazonar con sal y una rociada de aceite de trufa, o con sal trufada.

Con chile y elote: Revolverle 1/2 taza de crema agria, 1 taza de granos de elote descongelados, y 1/4 de taza de chile jalapeño encurtido picado, y sazonar con sal y pimienta de cayenna.

Con salchicha e hinojo: En un sartén grande y profundo, dorar 1 libra de salchicha italiana suelta con 1 cucharadita de semillas de hinojo trituradas y 1 puerro cortado en cubitos (solo parte blanca). Revolver en el puré de papas con 1/2 taza de media crema. Sazonar.

Curry: En un sartén seco, mezclar 1 cucharada de semillas de coriandro, 1 cucharada de semillas de comino, 1 cucharadita de cúrcuma (turmeric), y 1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena. Tostar los ingredientes hasta que estén fragantes, y triturarlos en un mortero o molino de especias.

Revolverlas el puré de papas con 1 taza de chícharos (calentados),1/2 taza de crema agria, 1 cucharadita de polvo de ajo, y sal y pimienta.

Con rábano picante: Revolverle 3 cucharadas de rábano picante preparado (al gusto), junto con 1/2 taza de suero de leche, 1/2 taza de crema agria y sal.

Cuatro quesos: Revolverle 1/2 taza de media crema, 1/2 taza de queso cheddar ácido rallado, 4 onzas de queso crema al tiempo, 1/2 taza de queso asiago rallado y 1/2 taza de queso parmesano rallado.

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Nuevas revelaciones en el caso de Christina Morris

Christina Marie Morris desapareció sin dejar rastro el pasado 30 de agosto de un estacionamiento del The Shops at Legacy en Plano.

Familia, amigos y toda una comunidad se ha tornado en su búsqueda y hoy martes al se revelaron nuevos datos en torno a la ultima persona que se sabe estuvo con ella antes de desaparecer.

De acuerdo con un affidávit con información de los detectives que llevan el caso en Plano, Enrique Gutiérrez Arochi, amigo de la escuela superior de Christina, realizó declaraciones falsas sobre donde ubicó su auto en el estacionamiento y cuando fue la última vez que estuvo con ella.

En su primera declaración, Enrique dijo que se había estacionado cerca de Blue Martini y que no estuvo con Morris cuando ella caminó hacía el lote donde ella se estacionó.

Después de que se le enseñó una foto de un hombre y una mujer entrando a ese lote de estacionamiento él cambió su declaración y admitió que estuvo con ella, aunque mantuvo que la dejo en el lote para luego ir por su auto.

Al mostrársele a Gutiérrez Arochi una foto de su auto al salir de otro estacionamiento y no el que esta cerca de Blue Martini, admitió que ese era su auto.

Durante su interrogatorio con la policía de Plano, Gutiérrez Arochi dijo que había tomado Adderall a medio día y consumió 19 shots de Captain Morgan Rum en una fiesta a eso de las 10:30 p.m. Además tomo de tres a cinco cervezas en dos bares que visitó con amigos el día de la desaparición de la joven.

También le dijo a la policía que Morris nunca había estado en su auto Camaro.

El 4 de septiembre, dos días después que Christina Morris fue reportada desaparecida, Arochi permitió que las autoridades revisaran su automóvil, durante la revisión la policía se percató que el joven tenía moretones en su antebrazo y excoriaciones. Además un compañero de trabajo dijo a los detectives que cojeba al caminar y que dijo que le dolía la espalda.

De acuerdo con el affidávit Arochi le dijo a la policía que había sostenido una pelea en The Shops at Legacy.

Video de vigilancia de la tienda Kroger en Allen muestra a Gutiérrez Arochi manejando a una gasolinera después de las 10 a.m. del 30 de agosto, después caminó hacia la parte trasera de su auto para inspeccionarlo. Al terminar de llenar el tanque parece limpiarle algo a la puerta del lado del pasajero.

De acuerdo con el affidávit de las autoridades Arochiha ha realizado varias declaraciones falsas y ha omitido información pertinente a la investigación.

Sin embargo hasta el momento las autoridades no han nombrado a Arochi o a alguien más como sospechoso en lo que aun ellos llaman como un caso de una persona perdida.

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Cena de Acción de Gracias: prepara puerros inolvidables

Muchas veces el puerro (leek) no pasa de platillo secundario. Se le suele dar un lugar muy modesto en otros platillos, casi siempre en sopas o en un salteado. Pero de esa forma todo lo bueno del puerro se pierde.

Por eso, para este Thanksgiving decidimos darle protagonismo. Es dulce, pero combina muy bien con muchos ingredientes no dulces.

Además es fácil de cocer. Como la cebolla, se acaramela y ablanda a fuego tenue con poco esfuerzo por el cocinero.

A nuestros puerros en mantequilla les pusimos una salchicha de pollo con manzana en rebanadas muy finas, un agradable acompañamiento para el resto de la cena de Thanksgiving.

PUERROS EN MANTEQUILLA CON TOMILLO Y SALCHICHA

Tiempo de preparación: 35 minutos

Raciones: 8

6 puerros grandes

6 cucharadas de mantequilla sin sal, en partes

3 cucharadas de tomillo (thyme) fresco picado

Sal kosher y pimienta negra molida

1 paquete de 12 onzas de salchicha de pollo con manzana, rebanada a lo largo, luego cortada en delgadas medias lunas.

Cortar y desechar las partes color verde oscuro y la raíz en los extremos de los puerros. De uno en uno, rebanarlos primero a lo largo, después transversalmente en trozos de 1/2pulgada de grueso.

Poner todo el puerro en un tazón, y echarle suficiente agua fría que los cubra por completo.

Remover, separando las piezas para que la tierra que puedan traer entre las capas caigan al fondo del recipiente.

Con las manos o con una cuchara ranurada, sacar el puerro del agua y ponerlo en una toalla de cocina sobre la mesa. Con otra toalla, secar los trozos de puerro.

En un sartén para saltear grande y profundo a fuego medio, fundir 5 cucharadas de la mantequilla. Echarle el puerro y cocerlo, removiendo ocasionalmente, de 15 a 18 minutos, o hasta que quede muy tierno.

Revolverle el tomillo y sazonar con sal y pimienta. Transferir el puerro a un plato de servir y taparlo con papel aluminio para que no se enfríe.

Volver a poner el sartén en la estufa y aumentar el fuego a medio-alto.

Fundir la cucharada de mantequilla restante y echarle la salchicha. Cocerla de 5 a 6 minutos, o hasta que se dore y quede crujiente en las orillas.

Extender las rebanaditas de salchicha sobre el puerro y servir inmediatamente.

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7 superalimentos para el otoño

Una dieta saludable incluye el ingerir superalimentos; estos nos pueden ayudar a combatir enfermedades, mantener nuestra cintura y mejorar nuestra expectativa de vida.

Según las estaciones comienzan a cambiar y la temperatura empieza a refrescarse, nuestros menús también deben cambiar para adaptarse a nuevos productos que están ahora en temporada.

El comprar y comer según la estación no solo es económico, sino que estos vegetales están en el mejor punto de su sabor y los beneficios de salud que ofrecen. Habiendo dicho esto, aquí te dejo con ¡7 superalimentos que están listos para comer hoy mismo!

Uchuva o Aguaymanto (pichuberry)

Originaria del Perú, esta baya tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

La uchuva tiene la forma de una cereza con un interesante sabor agridulce. También tiene un alto contenido de vitamina D (3/4 de taza tiene 39% de la porción diaria recomendada) lo cual es excelente para aquellos que no estamos recibiendo tanta luz solar según la estación comienza a cambiar.

Calabaza

1 taza de calabaza contiene 10 gramos o la mitad de la porción diaria recomendada de fibra la cual ayuda a que te mantengas satisfecha (promoviendo la pérdida de peso), y ayuda a reducir tu colesterol malo (LDL). Es también rica en betacaroteno y potasio, y como está en temporada es recomendable comerla fresca en vez de las versiones enlatadas y no olvidar las semillas las cuales son ricas en grasas no saturadas, proteína y fibra.

Las semillas de calabaza son también una fuente de triptófano, el cual ayuda a tu cuerpo a producir serotonina que a su vez mejora tu estado de ánimo aún cuando está más frío y más oscuro afuera.

Caquis

Tan dulces como las peras, pero tan versátiles e incluso mejores para el organismo que las manzanas, los caquis son una gran fuente de vitamina A y ayudan a la visión promoviendo dientes y huesos fuertes.

También son una buena fuente de vitamina C la cual ayuda a reducir la duración de la gripe e incluso ayuda a prevenirla. Como no contienen sodio ni colesterol, los caquis son buenos para el corazón y son una gran fuente de hierro, calcio y fibra.

Nabo

Similar a la berza y a la espinaca en su sabor, el nabo tiene muy pocas calorías y es una buena fuente de fibra que ayuda a bajar el colesterol. Además de ser una fuente de vitaminas, especialmente vitamina C, la cual ayuda a tu cuerpo a producir colágeno: un componente importante para el crecimiento saludable de tejido, y antioxidantes.

El nabo contiene minerales como el hierro, bueno para células sanguíneas saludables, además de tener cobre, calcio y manganesio.

Arándanos

Muchos de nosotros estamos acostumbrados a comer arándanos solo durante el Día de Acción de Gracias, pero este superalimento debe ser ingerido durante todo el año.

Para las mujeres, los arándanos proporcionan una manera natural de mantener saludable el conducto urinario. Contienen proantocianidinas (PACs) los cuales pueden ayudar a impedir que la bacteria del cólera se pegue del revestimiento de la vejiga y del conducto urinario, permitiendo que la bacteria pueda ser eliminada del cuerpo naturalmente.

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Greg Abbott es electo gobernador

El republicano Greg Abbott será el nuevo gobernador de Texas, tras superar la noche del martes a Wendy Davis.

Abbott, actual procurador general del estado, aventajaba a la senadora demócrata Davis en la contienda para sustituir a Rick Perry, quien ha sido gobernador por 14 años.

Abbott realizó una ámplia campaña estatal al recaudar más de tres veces el dinero que su contrincante Davis. Ambos candidatos realizaron eventos para intentar atraer la atención de votantes hispanos.

Los republicanos han ocupado los puestos de elección estatales por los últimos 20 años y hasta el cierre de esta edición estaban perfilados para extender su racha de victorias.

El senador estatal Dan Patrick de Houston ganó la contienda a vicegobernador y líder del senado estatal, que mantiene una mayoría republicana. Patrick tomó una considerable ventaja sobre la contrincante demócrata Leticia Van de Putte de San Antonio, para reemplazar en el puesto a David Dewhurst.

Patrick, de 64 años, fue electo al senado en el 2006 y ha patrocinado legislaciones como el requerimiento de presentar identificación oficial para votar (Voter ID,) recortes al prespuesto y más restricciones a clínicas para abortos. Durante su campaña Patrick prometió una mano más dura contra la inmigración indocumentada, y promovió la idea de dar incentivos fiscales a quienes donen fondos para escuelas privadas o religiosas.

Van de Putte, de 59 años, buscaba ser la primera vicegobernadora en el estado, y la primera demócrata en ocupar un puesto estatal desde 1994.

Ken Paxton ganó la contienda para sustituir a Abbott como procurador general.

Los candidatos republicanos también mantuvieron su ámplia ventaja en la cámara baja del capitolio estatal.

El senador John Cornyn tuvo una pelea fácil para despachar al demócrata David Alameel. El segundo republicano de importancia en el Senado, Cornyn ahora espera saber si los republicanos tomarán el control del senado, con lo cual se convertiría en jefe de la mayoría.

Cornyn fue acusado de ser demasiado moderado durante la elección primaria, pero no enfrentó un reto serio por parte del demócrata David Alameel, un dentista millonario de Dallas y ex donante de candidatos republicanos, incluyendo el mismo Cornyn.

Todos los congresistas que representan al Norte de Texas se enfilaban a la reeleccion.

George P. Bush, sobrino del ex presidente George W. Bush, se perfilaba como el ganador de la elección por el puesto de Comisionado de Tierras, una poderosa oficina estatal que otorga permisos para explotación de yacimientos de gas y petróleo.

Este es un puesto de injerencia estatal, y con esta victoria formalmente se lanza la carrera política de Bush, hijo del ex gobernador de Florida Jeb Bush y su esposa mexicana Columba. George P., como es conocido, es considerado una naciente estrella política, que un día podría contender por la gubernatura.

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Meadows mostrará la prestigiosa colección Abelló

Obras de Goya, Dalí, Picasso, Goya, Braque, Canaletto y otros son parte de la nueva exposición que anunció el miércoles el Museo Meadows.

"La Colección Abelló: El gusto moderno" por los maestros europeos" abrirá el 18 de abril del 2015 y se extendrá hasta el 31 de agosto de ese año.

Juan Abelló es uno de los coleccionistas de arte más importantes de España y su colección incluye también obras de Matisse, Modigliani y el Tríptico de Francis Bacon, una de las últimas obras realizadas por este artista.

Esta exposición es parte de los festejos del cincuentenario del Museo Meadows de SMU.

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Kabah están de regreso en los escenarios

Tras casi 10 años de estar alejados de los escenarios, los chicos de Kabah están de regreso y listos para enfrentar todos los retos que se les presenten.

Uno de los principales será bailar como antes, por lo que María José, Federica, Daniela, René, Sergio y André empezaron a ensayar desde hace unas semanas.

"Con las coreografías el trabajo ha sido muy complicado. Las que nos sabemos son completamente distintas a lo que se baila hoy y es cuando el disco duro empieza a rayarse.

"Nos hemos dado cuenta que estamos muy oxidados y que tenemos lesiones que arrastramos desde aquel entonces. Lo curioso es que nos ponen pasos nuevos y nos salen los viejos", reconoció María José.

El grupo sabe que esto es justo lo que esperan los fans: un viaje musical a "La Calle de las Sirenas" y a una época llena de colores neón y moda extravagante.

"Nos basaremos mucho en la nostalgia. Hay mucha gente que ni sabe cómo nos llamamos, pero sí conocen nuestras canciones. Creo que nos debemos enfocar en esa generación y en esos recuerdos.

"Lo que queremos es que la gente se acuerde de cuando tenía 15 años, cuando no tenían hijos ni pensamientos negativos. Es regresar a la gente a ese momento, aunque sea por dos horas", indicó Federica.

El responsable de este reencuentro es Ari Borovoy, integrante de OV7 y amigo cercano del grupo.

"Todos decíamos que algún día nos íbamos a juntar, aunque fuera de viejitos. Pero Ari fue el culpable de todo: él decidió sentarse un día con cada uno de nosotros para proponernos este reencuentro.

"Al principio estábamos incrédulos, pero decidimos entrarle gracias a él. Ari detonó la bomba. Luego nos invitó a los 25 años de OV7 en la Arena Ciudad de México y la respuesta fue increíble", explicó André "El Apio".

El resultado fue la creación de una gira en conjunto, en donde OV7 y Kabah cantarán sus grandes éxitos y harán duetos entre ellos. Se tiene programado arrancar el tour a finales del primer trimestre de 2015.

"Es una gran sorpresa que la gente tenga tantas expectativas de Kabah. Originalmente sólo íbamos a hacer unas fechas y ya, por nuestros compromisos personales, pero la gente parece que quiere más.

"No tenemos más respuestas: no hay un disco en puerta y queremos irnos día a día. Lo único seguro que tenemos es la gira con OV7 y otras fechas por ahí", puntualizó René en entrevista.

De entrada, el grupo realizará varios eventos decembrinos de la mano de una refresquera, los cuales incluyen pequeños shows, activaciones y las tradicionales caravanas.

EN SUS PALABRAS

"A veces no te das cuenta de todo el pasado y la trayectoria que has dejado, pero cuando te das cuenta que eso es importante para muchas personas, se siente bonito y te inspira a revivirlo".

André Quijano "El Apio"

"Muchos fans quieren ver las viejas coreografías y nos preguntan si nos pintaremos los labios azules o nos vestiremos igual que antes. Ya veremos si lo hacemos, a ver qué pasa con este nuevo Kabah".

María José

"Todos teníamos vidas y agendas tan diferentes, que nunca se nos ocurrió decir: '¡sí, juntémonos!'. Si nos lo hubieran propuesto, quizás hubiéramos dicho que no, pero como ni lo pensamos, por eso estamos aquí".

Daniela Magún

"Es muy difícil encontrar el momento adecuado para ponerle pausa a toda tu vida y eso es lo que significa un reencuentro. No es fácil, pero bueno...ya estamos haciéndolo".

Sergio Ortiz

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Esperan Jessica Biel y Justin Timberlake un bebé

Jessica Biel y Justin Timberlake se convertirán en padres, informó Us Weekly.

"Ellos están disfrutando la noticia para sí mismos. Ellos sólo quieren un bebé feliz", aseguró el informante.

Esto confirma los rumores que se han dado en los últimos meses sobre el embarazo de la actriz. La semana pasada, E! publicó que Ariel Foxman, editor en jefe de la revista InStyle, había felicitado en Instagram a la estrella de El Ilusionista por la próxima llegada de su bebé.

"Felicidades @jessicabiel por tu próxima maternidad... Esperando las fotografías de la alfombra roja con estilo materno", escribió en su red social.

La pareja inició su relación en enero de 2007 y se comprometió en el año 2012; el pasado mes de octubre celebraron dos años de matrimonio.

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